Железо является важным компонентом диеты, так как микроэлемент это часть гемоглобина, без него организм не способен переносить кислород к клеткам. Спрос на железо повышается у женщин в связи с менструальным циклом.

К сожалению, современное питание основано на простых сахарах и жирах, продуктах быстрого приготовления, которые не обеспечивают достаточного количества этого элемента. Еще одна причина дефицита железа являются болезни, связанные с нарушением всасывания, такие как целиакия (непереносимость глютена) или болезнь Крона.

Слишком низкий уровень железа проявляется, главным образом в апатии, отсутствии силы, несмотря на долгий сон, бледная кожа, ломкие ногти и волосы, а также могут быть проблемы с концентрацией, ухудшением памяти.

Железо важный минерал необходимый для нормального развития нервной системы и мозга. Беременные и кормящие женщины должны употреблять около 25 мг этого микроэлемента, а дети после восьми лет 7 — 10 мг железа.

Чтобы компенсировать недостатки железа в организме, вы должны следовать нескольким руководящим принципам:

Крепкий чай и кофе заменить более слабыми напитками или соками, потому что кофеин препятствует усвоению железа.

Помните, что кальций препятствует усвоению железа, так что вы должны просто сочетать блюда, которые не содержат оба источника кальция и железа, но не полностью устранять кальций из рациона, особенно ребенка, потому что во время развития его скелета кальций является важным компонентом!

Увеличьте употребление продуктов, таких как шпинат, петрушка, яйца, перец и помидоры, так как они содержат витамины B12, B6, C, E, фолиевую кислоту и медь, цинк и молибден, который улучшают благотворное воздействие железа и положительно влияет на его поглощение.

Препараты железа в таблетках следует принимать с натуральными соками, содержащими витамин С, который позволит улучшить его поглощение.

Избыток железа встречается очень редко и может привести к гормональным нарушениям, болям в животе и в суставах, остеопорозу, депрессии и болезням сердца.

Итак, необходимо помнить, что мясные субпродукты являются богатым источником питательных макроэлементов. Особенно зная, что суточная потребность в железе продолжает расти, и диета с высоким содержанием рафинированных жиров и простых углеводов в сочетании с большим количеством кофе и сигарет снижает его уровень и негативно влияет на наше здоровье.

Идеальная Цена